Sugestão de Natal: Tricot tinto cx/Madeira 3 unidades

O Tricot é um vinho feito a quatro mãos que retrata de forma fiel a beleza e tranquilidade do Alentejo. Ele nasce do cuidado e dedicação de duas enólogas que juntaram as suas visões e experiência de muitas vindimas para produzir vinhos únicos, que são a mais pura expressão de cada região.

Denominação de origem:Regional Alentejano

Produtor:Esteban & Tavares Vinhos – Lda

Castas:50% vinha velha da Serra de São Mamede, com mistura de castas tradicionais e 50% Touriga Nacional

Vindima:Manual em caixas de 15 kg com selecção rigorosa à entrada da adega.

Vinificação:Em cuba de inox com maceração pós fermentativa.

Estágio:18 meses em barricas de carvalho francês, 30% novas e 70% usadas.

Engarrafamento:Julho de 2017

Nº de garrafas:3370 de 0,75 e 54 Magnums

Nota de prova:

Cor vermelho rubi. O carácter das vinhas da Serra de São Mamede está bem presente neste vinho, aportando frescura e minimalidade. A Touriga Nacional também está bem presente, com o seu carácter inconfundível, resultando um vinho elegante, complexo e harmonioso.

Technical info:ºA: 14 pH: 3.72 Acidez: 5.4